Daniel Škubald

 
  • Poradce zdravého stravování
  • majitel spoečnosti zaměřenou na zdravou stravu Black Kale
Vždy jsem se zajímal o aktivní životní styl, zdraví a měl rád nové věci nebo výzvy. Často jsem cvičil, vyhýbal se fastfoodům a dbal na to, co mám na talíři. Bohužel i přes to mé zdraví nebylo na takové úrovni, abych se vyhnul pravidelné konzumaci prášků na atopickou alergii, občasným zažívacím problémům, které navíc postupem času vyústily v podezření na zánět tlustého střeva. V té době mi bylo 27 let a ptal jsem se sám sebe, jestli můj život bude už navždy spojen s léky či nikoli. Shodou okolností jsem dal na rady přátel a zaměřil se na Paleo dietu, což byl první krok k zjištění, že se mi může zlepšit zdravotní stav i bez rad a doporučení lékařů. Léky jsem zcela vyřadil, stravoval se dle zásad Palea a začal se cítit fantasticky. Díky této klíčové zkušenosti, touze po nových věcech a experimentům mé přítelkyně jsem se pak přiblížil k raw food syrové stravě. Od toho okamžiku se můj život zcela změnil a zájem o stravu a zdraví jako takové doslova přešel ve vášeň. Tuto vášeň jsem si upevňoval v Kanadě, kde jsem pracoval ve fitness a díky čemu se i na syrovou stravu jako takovou dnes dívám trochu jinýma očima.
 
Zjistil jsem, že člověk na syrové stravě může nejen vést běžný život, ale i dělat crossfit, kulturistiku nebo běhat ultramaratony. Je klíčové se cítit dobře, vypadat dobře a zároveň být zdravý i uvnitř těla. Mým cílem je nabyté osobní zkušenosti, získané informace a mou vášeň pro zdraví životní styl šířit dále a pomoci ostatním, aby svůj život mohli prožívat naplno a bez kompromisů.